Croustillant de rougets à la niçoise
Famille : Bricks & Papillottes
Préparation :
30 mnCuisson : 30 mn
Ingredients
| Ingredient | Quantité (6pers.) | Conditionnement |
|---|---|---|
| filet de rouget | 0.750 | kg |
| tapenade | 0.150 | kg |
| oignons | 2 | |
| poivron rouge | 1 | |
| poivron vert | 1 | |
| courgettes | 2 | |
| aubergines | 2 | |
| tomates | 3 | |
| coulis de tomates | 0.10 | litre |
| gousses d'ail pilées | 2 | |
| huile d'olive | 3 | cs |
| thym & laurier | ||
| sel fin | ||
| poivre du moulin | ||
| feuille de bricks | 24 | |
| piquillos | 0.100 | kg |