L'Atelier des GourmetsLe calendrierMon plat du jour › Médaillons de filet mignon à l'Espagnole


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Médaillons de filet mignon à l'Espagnole

Famille : Viandes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 28 mn

Ingredients

Ingredient Quantité (6pers.) Conditionnement
chorizo 1/2
filet mignon de porc 500 g
pommes de terre 400 g
aubergine 1
branche de sauge 1
ail
persil
poivron jaune 1
purée de tomates
huile
safran
paprika
sel
poivre