Filet de cabillaud en croustillant de galette bretonne, duxelle et crème de persil
Famille : Asiatiques
Préparation :
0 mnCuisson : 0 mn
Ingredients
| Ingredient | Quantité (6pers.) | Conditionnement |
|---|---|---|
| filet de cabillaud | 6 | |
| crêpes blénoir | 3 | |
| pommes de terre | 6 grosses | |
| persil | 1 | botte |
| champignons de Paris | 30 gros | |
| échalote | 3 | |
| beurre | ||
| huile d'olive | ||
| sel | ||
| poivre | ||
| maizena | ||
| bouillon de volaille | ||
| crème liquide | 20 | cl |