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L'Atelier des Gourmets

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Wok de gambas au nuoc-mâm et poireaux

Famille : Woks
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn

Ingredients

Ingredient Quantité (6pers.) Conditionnement
gambas crues 1,000 kg
gros poireau 1
gousse d'ail pilée 1
nuoc-mâm 1 cs
sucre roux 1 cs
huile d'olive 2 cs
sel fin
poivre du moulin
feuille de coriandre
bouillon de légumes 20 cl