Émincé de canard au citron, parfumé au cajun
Famille : Woks
Préparation :
20 mnCuisson : 15 mn
Ingredients
| Ingredient | Quantité (6pers.) | Conditionnement |
|---|---|---|
| magret de canard | 1,000 | kg |
| poivron rouge | 1 | |
| poivron vert | 1 | |
| poivron jaune | 1 | |
| oignon rouge | 2 | |
| sauce cajun | 3 | cs |
| huile d'arachide | 3 | cs |
| maïzena | 3 | cs |
| jus de citron | 0,150 | litre |
| citron | 1 | |
| eau | 0,20 | litre |
| sucre | 0,070 | kg |
| beurre | 0,050 | kg |