Filet de cabillaud, compression d'épinard, émulsion de beurre citroné
Famille :
Asiatiques
Préparation :
0 mn
Cuisson :
0 mn
Ingredients
Ingredient
Quantité (6pers.)
Conditionnement
pavés de cabillaud
6
épinards
72
feuilles
cresson
2
botte
oignons grelots
6
beurre
150
g
crème liquide
10
cl
jus de citron
1/2
sel fin
poivre du moulin
piment d'Espelette
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