| Ingredient | Quantité (6pers.) | Conditionnement |
|---|---|---|
| lait | 1 | litre |
| polenta | 250 | g |
| beurre | 75 | g |
| crème fouettée | 100 | g |
| parmesan | 50 | g |
| oeufs | 2 | |
| cerise | 200 | g |
| beurre | 20 | g |
| vinaigre balsamique | ||
| chapelure pain d'épices | ||
| cerise | 100 | g |
| baton de réglisse | ||
| sucre | ||
| jus de citron | ||
| huile d'olive | ||
| lobes de foie gras | 450 | g |
| sel fin | ||
| poivre du moulin | ||