Casse-crourte de St Jacques, pleurottes et lard fumé, émulsion de parmesan
Famille :
Asiatiques
Préparation :
0 mn
Cuisson :
0 mn
Ingredients
Ingredient
Quantité (6pers.)
Conditionnement
belles noix de St Jacques
18
pleurotes
600
g
tranches de lard épaisses
3
asperges vertes
12
parmesan
100
g
lait
20
cl
crêpes blé noir
3
beurre
sel fin
poivre du moulin
piment d'Espelette
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