Chipirons snackés, jambon sèché, jus de piquillos

Famille : Asiatiques
Préparation : 0 mn
Cuisson : 0 mn

Ingredients

Ingredient Quantité (6pers.) Conditionnement
chipirons de 100 g 6
jambon Ibérique 6 tranches
piquillos 6
riz arborio 300 g
échalotes 3
fond blanc 1 litre
vin blanc 15 cl
arôme encre de sèche 3 g
cerfeuil
sel fin
poivre du moulin
piment d'Espelette
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